现在在酿制白酒的时候大多都会运用白酒冷冻过滤机，它可以对白酒进行一定的过滤，对于白酒的质量生成有着很重要的作用。它的运用大大提高了酿制速度，减少了人工作业量，是目前运用较广的一种生产方式。但由于酿酒设备归于机械设备的一种，在长期的运用中会由于各种原因呈现一些问题，为了预防影响生产的顺利进行就需要在日常作业中定时对其进行检修和保护。

　　白酒冷冻过滤机的检修作业：
　　注意设备的参数，注意添加机油，保证设备能够正常的运用，需要关注的是出料的密封圈是易损部件，所以我们要留意查看，发作损坏要及时进行替换；定时整理酒酿设备是有必要的，可是要留意预防有硬物刮伤设备，关于有些污染物我们能够运用酒精来进行擦洗；定时对设备的内部件进行清洗，清洗完结之后较好要用压缩空气将其吹干。
　　白酒冷冻过滤机的保护作业：
　　在运用过程中，要常常地查看给它添加油雾，机油一般要保持在三分之一的方位，它的出料活塞和出料筒的下端密封圈要定时的进行替换。如果想整理设备，要预防硬物对其造成划伤，如果存在污染物，能够适用酒精进行擦洗，保持机身的光亮，设备的单向阀和不锈钢三通头需要常常进行清洗。保持其整体的干燥，定时进行保护。比方气水分离器中的存水杯和过滤芯需要放置矿物油，然后再用压缩空气将其吹干。