扬州润明公司根据白酒、葡萄酒、黄酒、果酒、保健酒厂家的特殊工艺研制了葡萄酒、保健酒冷冻过滤机组（间歇式）。
该机以硅藻土作为助滤剂，具有密封性好、操作维护方便、节能效果好、过滤成本低、连续过滤能力大、过滤完毕后可以回收残夜等优点。
适用于低度白酒、黄酒、果酒、葡萄酒、清酒、洋酒等。
过滤能力大，酒损小，经过速冻过滤后的酒，酒体无色透明、无失光、无悬浮物、无结晶现象。
配有残酒过滤及硅藻土回收，几乎无酒损。冷冻过滤酒体相比活性炭酒体更加醇厚饱满，香气更加饱满，香气和味的损失很小。
取消活性炭的使用，减少废水处理费用，降低白酒处理费用与成本。
配有自动清洗，清洗排渣不拆卸，清洗时间短且清洗彻底。
采用德国比泽尔制冷压缩机、阿法拉伐板式换热器，西门子防爆电机与施耐德电器。
采用西门子彩色触摸屏与PLC自动控制，运行平稳，性能可靠；冷冻机过载等故障报警并急停。可根据负荷变化自动能量调节。
进口温度、出口温度，电源，电压，远行状态、延时状态、停机状态。
先将冷媒与浓度60°的酒精进行换热，由螺杆制冷压缩机提供冷量，将常温浓度60℃的酒精液体直接降温至-15℃，降温后的酒精液体再流入（酒精与酒的）热交换器，将酒温32℃左右的原酒液体直接降温至－5℃（根据需方要求可调整），降温后的液体直接进入暂存罐保温5天（根据需方要求调整）。温度保特在－5℃左右（根据需方要求可调整），再经过滤机进行两级过滤后与交换器进行换热（能量回收)，从而达澄清之目的。
该系统由冷量回收单元、制冷单元、冷却水降温单元、粗精滤单元等四大部分组成。35℃左右的原酒体通过泵增压送入一级交换器，在泵与一级交换器之间增加颗粒过速器，先将固体颗粒杂质截留掉；一级热交换器目的是冷量回收，将过滤机出口的冷清液进行冷量置换，达到节能目的。经过一级热交换器出口的原酒流入暂存罐，再流入二级热交换器进行再次冷却。冷却后白酒温度为－18℃，降温后的液体直接进入暂存罐保温24个小时，酒体温度保持在一18℃左右，二级热交换器冷媒介质是制冷剂R22，由螺杆压缩机提供冷量，压缩机采用进口品牌比泽尔产品，可根据负荷变化25－100％容量输出调整，并显示能量调整状态，压缩机冷凝器的冷却水果采用冷却塔风冷却方式，冷却水出口温度为37℃左右，经冷却塔冷却后水温≤30℃左右，再次经水泵増压后回流到压缩机冷凝器冷却水进口，冷却水循环利用，节纳能源。冷却塔配自动补水装置，冬天为避免水管冰冻，在水管最低点加装放水阀排空。下一道工序是过滤，目的是除去结晶沉淀物，得到澄清透明的白酒。
