除味剂产品优点白酒在发酵过程中,由于窖、曲、粮、环境等方面的原因,原浆酒中常会发现有杂味的现象。使用吸附材料去除其中的异味是白酒行业常见的一种工艺。符合FDA关于食品工业的要求ECOSORB,是一种具有专利技术的吸附材料,能够有效替代PAC(粉状活性炭),去除白酒中的杂味。ECOSORB有以下优点:有效去除杂味、......
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白酒在发酵过程中,由于窖、曲、粮、环境等方面的原因,原浆酒中常会发现有杂味的现象。使用吸附材料去除其中的异味是白酒行业常见的一种工艺。
符合FDA关于食品工业的要求ECOSORB,是一种具有专利技术的吸附材料,能够有效替代PAC(粉状活性炭),去除白酒中的杂味。ECOSORB有以下优点:
s 有效去除杂味、降低浊度,提白酒的品质;
s 白酒中有益成分损失少;
s ECOSORB过滤压差小,过滤效率高,过滤器运行周期长,清洗频率低,提高设备利用率;
s 无灰尘配方,有效改善工作环境;
s 使用后的固体废物少。
国内某一浓香型白酒生产企业,原先使用PAC的工艺去除原浆酒中的除杂味,但处理后产品仍残留明显的杂味,并且PAC还存在添加比例高,生产车间环境污染严重等问题。
使用ECOSORB后,在不改变生产工艺的情况下,产品品质有很大的改善,并解决了车间环境被PAC污染的问题。通过色谱分析ECOSORB处理后原浆酒的理化指标基本没有变化,有益成分没有减少,并且处理后的原浆酒降度以后仍然清亮透明,没有失光的现象。
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